Sábado. 21:15. Cocina llena, comedor lleno, barra llena. David, dueño y jefe de cocina de un bistró que venía remontando, saca la bandeja y nota algo raro: el horno no…
Luis montó un restaurante con tres socios. Uno puso dinero, otro era el cocinero estrella y él era “el de los números”. Cuando fueron a comprar la maquinaria, el presupuesto…
Hay un momento clave en todo negocio de hostelería. Ese instante en el que abres el horno y ves que lo que debería ser una lasaña jugosa y dorada parece…
Si estás montando una cocina profesional y tu plan es comprar una freidora industrial... ...espera un segundo. Porque hay dos tipos de negocios en hostelería: Los que alquilan su maquinaria…
Te cuento una historia real. Un tipo monta una cafetería. Compra todo el equipamiento: horno, cafetera, cámaras frigoríficas... 30.000 euros de golpe. En el mes tres ya está pidiendo un…
Los Mejores Hornos para Profesionales de la Hostelería: Una Guía Completa Introducción En el competitivo mundo de la hostelería, la elección del equipo adecuado es fundamental para garantizar tanto la…
¿Es obligatorio tener lavavajillas en un bar? En Santa Sed, reconocemos profundamente la importancia de mantener estándares de higiene excepcionales en la industria de la hostelería. Somos plenamente conscientes de…
Únete a la Revolución del Reciclaje Solidario con Santa Sed: Doble Impacto por un Futuro Sostenible En Santa Sed, nos dedicamos no solo a ofrecer productos y servicios de la…
¡Secretos Revelados! Cómo Tu Bar Puede Aumentar las Ganancias Sin Esfuerzo En Santa Sed, no solo somos expertos en coctelería; somos verdaderos magos en la optimización de recursos y maestros…
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